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板栗烧鸡的做法

瞳瞳 美食佳饮 2020年02月08日

板栗烧鸡的做法步骤:1

1

鸡腿斩块

板栗烧鸡的做法步骤:2

2

冷水入锅,加入1勺黄酒,焯出血水捞出沥干备用

板栗烧鸡的做法步骤:3

3

板栗切十字刀,放入锅中煮3分钟

板栗烧鸡的做法步骤:4

4

趁热剥去外壳

板栗烧鸡的做法步骤:5

5

锅中加入花生油,放入冰糖小火炒出焦糖色

板栗烧鸡的做法步骤:6

6

加入鸡腿翻炒2分钟

板栗烧鸡的做法步骤:7

7

加入葱姜片,蒜粒,干红辣椒,花椒,八角和香叶翻炒1分钟

板栗烧鸡的做法步骤:8

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烹入1勺黄酒,加入生抽,老抽翻炒1分钟

板栗烧鸡的做法步骤:9

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加入适量清水,大火烧开转中小火烧20分钟

板栗烧鸡的做法步骤:10

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加入板栗,继续烧15分钟后大火收至喜欢的汤汁浓度即可

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标签: 板栗烧鸡